Marttailta: "Uusvanha, trendikäs kaura"

Kaura on tuttu viljakasvi. (Kuva: Veli Holopainen PD/CC0)

Kaura on suomalaisille tuiki tuttu vilja, josta on niin talon karjan rehuksi kuin perheen aamupuuron ainekseksi. Perimätieto tietää kertoa, että kaura antaa energiaa pitkään ja sopii myös herkkävatsaisille, pikkulapsille ja toipilaille. Viime vuosikymmeninä kauran monista terveysvaikutuksista on myös tieteellinen tutkimus tuottanut uutta tietoa. Huhtikuun ensimmäisessä marttaillassa tietokirjailija Arja Elina Laine esittelee meille uusimmat löydökset kauran terveysvaikutuksista, jännittävimmät elintarviketeollisuuden kehittämät kaurainnovaatiot sekä parhaimmat vinkit kauran käytöstä ruoanvalmistuksessa kotikeittiöissä.

Tilaisuudessa on myös mahdollista ostaa itselle tai lahjaksi Arjan kaurakirjaa suoraan kirjailijalta itseltään. Lämpimästi tervetuloa mukaan oppimaan uutta kaurasta!