Marttailta: "Kananmuna: pääsiäispöydän päätähti"

Uppomunaleivät sopivat pääsiäisbrunssille. Kuva: Marttaliitto.
Uppomunaleivät sopivat pääsiäisbrunssille. Kuva: Marttaliitto.
Aika: 30.3.2023 klo 18 - 20
Paikka: Mäntymäki, Luurikuja 1, 04300 Tuusula

Kananmuna on ruoka-aine, joka hakee vertaistaan: luonnon loistavasti pakkaama tiivistymä energiaa ja tärkeitä ravintoaineita, josta voi loihtia niin pika-aterian kuin upean jälkiruoan. Kananmuna on myös merkittävä palanen marttojen historiaa. Järjestön alkuvuosina martat neuvoivat maalaisemäntiä kanojen kasvatuksessa, josta heidän oli mahdollista munien myynnin kautta saada hieman omaa rahaa. Kananmunalla on myös tärkeä merkitys kristillisessä perinteessä, jossa sitä pidetään ylösnousemuksen, uuden elämän ja elämän jatkumisen symbolina.   

Maaliskuun viimeisessä marttaillassa tutustumme pääsiäisen ruokaperinteisiin ja laitamme pääsiäisbrunssille sopivia helppotekoisia ruokia kananmunasta. Tervetuloa mukaan!